Olive schiacciate – Masseria Valitutto

Prodotti correlati

• 

  Vellutata di Topinambur

  Vellutata Di Topinambur/Creamed Jeruselem Artic INGREDIENTI: Topinamtbur (78%), olio extravergine di oliva (10%) soffritto di verdure 10% (carote, olio evo, cipolla, succo di limone, aglio e spezie), sale, succo di limone, rosmarino e pepe IL TOPINAMBUR Con il nome scientifico Heliantus tuberosus, è una pianta perenne originaria del Nord America. Appartiene alla famiglia delle Asteraceae, come il girasole, ed è con diversi altri nomi, tra cui carciofo di Gerusalemme, tartufo di canna o patate del Canada. II tubero di topinambur ha una forma irregolare e la polpa bianca, ricordando per aspetto e consistenza le patate e lo zenzero, ma con un sapore che richiama vagamente quello del carciofo, alimento nutriente che offre diversi vantaggi per la salute. Questo tubero è noto per promuovere una buona digestione e contribuire al controllo della glicemia e mantenimento dei livelli di colesterolo. Questi benefici derivano principalmente dall' alto contenuto di inulina, una fibra solubile che agisce come prebiotico nell' intestino, favorendo la salute gastrointestinale. Confezione: vaso in vetro Peso netto 200g  

  6.50€ Add to cart

  Compara

  Aggiungi alla Wishlist
• 

  Carciofini alla brace – Delfino Battista s.r.l.

  I Carciofini alla brace sono ottimi come contorno, come  antipasto e  per aggiungere un tocco di sapore alle  insalate, si prestano per gli usi più svariati in cucina.

  Vengono preparati selezioniando i migliori carciofini prodotti della terra seguendo, sapientemente, la tradizione contadina.

  Ingredienti: Carciofini, olio di semi di girasole, aceto di vino, aglio, prezzemolo, peperoncino, sale. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido L - ascorbico.

  Peso netto: 290 g

  Confezione da 314 ml

  4.80€ Select options

  Compara

  Aggiungi alla Wishlist
• 

  Pomodori secchi sott’olio – Masseria Valitutto

  Alle pendici dei monti Alburni, tra il fiume Tanagro e l’antica Volcei, nasce l’azienda agricola “MASSERIA VALITUTTO”.

  L'obiettivo è quello di differenziare e qualificare la propria produzione  investendo non solo sulla tecnica di coltivazione biologica ma anche le successive fasi di raccolta con modalità più opportune in relazione al grado di maturazione, trasformazione e confezionamento del prodotto.

   Oggi la famiglia Valitutto produce circa dieci referenze di ortaggi sott’olio a partire dalle olive schiacciate, melanzane, zucchine, peperoncino piccante, peperoni dolci, olive nere a tagli, carciofini, broccoli, fagiolini e la verza. I pomodori secchi sott’olio sono un ottimo aperitivo e un ingrediente versatile da usare in cucina, per aggiungere quel tocco di mediterraneità anche ai piatti più semplici. Per ottenere questa conserva  sono stati selezionati i pomodori migliori delle coltivazioni della famiglia Valitutto successivamente tagliati a metà  e poi messi ad essiccare al sole. Durante il periodo di essicazione i pomodori vengono costantemente controllati e salati, per assicurane sempre la perfetta integrità. Una volta disidratati, vengono conservati in olio extravergine di oliva e olio di girasole per mantenerne tutto il gusto e le proprietà. Ingredienti: pomodori, olio di semi di girasole, olio di oliva,  sale, tracce di aceto, tracce di limone, origano, aglio e peperoncino.

  Peso sgocciolato 130 gr

  Peso Netto 200 gr

  5.00€ Add to cart

  Compara

  Aggiungi alla Wishlist