Salsicce stagionata a catenella con finocchietto
8.00€
La salsiccia stagionata con finocchietto è una specialità tipica campana e lucana, prodotta con carne fresca di suino di prima scelta, macinata a grana grossa nel rispetto della tradizione.
Peso circa 300-350 gr
Descrizione
La salsiccia stagionata con finocchietto è una specialità tipica campana e lucana, prodotta riempiendo il budello naturale di maiale con carne fresca di suino di prima scelta, macinata a grana grossa nel rispetto della tradizione e mescolandola con sale, peperoncino macinato e semi di finocchio selvatico in quantità ben dosate. Nella versione piccante viene aggiunto peperoncino rosso piccante ottenuto dopo l’essiccazione al sole dei e in seguito macinati. La stagionatura avviene secondo la tradizione. Pezzatura da circa 350 grammi, confezionato sottovuoto.
Senza glutine. Senza lattosio.
Ingredienti: Carne di suino, sale, peperoncino dolce o piccante, destrosio, saccarosio, aromi naturali, spezie.
Prodotto confezionato sottovuoto.
Peso circa 300- 350 gr
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